🎉 Carnaval de Ano Novo 🎉Aastavahetuse bänger õhtusöök-kontsert-pidu

Disco Tallinn kutsub: 

31/12 – 19:00-03.00 – UMA restoran & Lessner Baar

🎉 Carnaval de Ano Novo đźŽ‰
Aastavahetuse bänger õhtusöök-kontsert-pidu

Uus aasta saabub Ladina-Ameerika rütmide, kaasaegsete Aasia maitsete ja mõnusa peoga!

Piletihind: 125 EUR, sisaldab pidulikku buffeeõhtusööki ja aperitivot

Piletid SIIN

🎶 Kontsert:

SIMONE MORENO (Brasiilia) – vokaal & VILLU VESKI â€“saksofon

DJ´d

  • Widenski
  • INGA
  • Weatherlake

Brasiilia sambakarnevaliga uude aastasse!

Broneeri piletid juba täna, sest neid on limiteeritud koguses!

Uma 2024/2025 aastavahetus buffee menĂĽĂĽ

KĂśLM:
• UMA fermendid fermenteeritud köögiviljad ja soja marinaadis shiitake /V/
• Grillitud maisitõlvik tšillivõiga /T/
• Krõbe balkažaan magus-hapus kookoskastmes koriandri ja seesamiseemnetega /V/
• Vahustatud ricotta /T/ mee, fermenteeritud tšilli ja kookose-lameleivaga
• Pardisalat
pardikonfii mango, marineeritud shiitake seente ja gochujang-majoneesiga
• Lõhe sashimi
ponzu kastme ja päevalillevõrsetega
• Hiina stiilis vürtsikas veiseliha salat koriandri ja rohelise sibulaga /L/
• Softshell krabi
õuna-mündisalati, fermenteeritud tšilli majoneesi ja pähklitega

SOE:
• Vürtsikas tofu
gochugaru kastme, köögiviljade ja seesamiseemnetega/V/
• Satay kana
mahlane satay kanakints maapähklikastmes, õuna-mündisalati ja maapähklitega
• Krõbe seakõhuäär
kergelt suitsutatud krõbe siga vürtsikas magus-hapus laimikastmes
• Ahjus küpsetatud lõhefilee
rohelise köögiviljawoki, seente ja miso-laimikastmega

Lisand:
• Riis
• Kimchi-friikad kimchi majoneesiga
• Rohelise mango salat
laimise vegan kalakastme, maapähklite, mündi ja koriandriga /V/

DESSERT:
• Yuzu-kurkumiposset
draakonivilja – mangokompotiga /L, G, T/
• Vegan “toorjuustukook„ marjadega /L, G, V/

Broneeri