UMA märksõnadeks on Unorthodox Modern Asia.
Meie juures kohtuvad Aasia köögi rikkalikud maitsed tänapäevase loovusega.

Restorani loojad Kristjan Peäske ja Janno Lepik, tuntud Lore Bistroo ja Lee Brasserie eestvedajatena, on loonud koha, kus Aasia kööki tõlgendatakse uue nurga alt – julgelt, isikupäraselt ja piire nihutades. Uma kööki juhib Kristo Malm, kelle salakireks on Aasia maitsed olnud juba aastakümneid.

UMA menüü peegeldab meie kirge Aasia köögi vastu, pakkudes ootamatuid kooslusi ja loomingulisi lähenemisi klassikale. Läheneme Aasia köögile isukalt, mänguliselt ja meeldejäävalt.

Meie joogikaart on nagu meie köök – kirglik, mitmekesine ja piire ületav.